山西汾阳王酒业有限责任公司成立于1988年,是一家以生产、销售清香型大曲白酒为主的股份制民营企业。该公司位于厂区面积260多亩的场地上,拥有800多名员工。每年生产1万吨优质白酒,年创产值达到了3亿元,实现利税8000万元。
汾阳王酒以中唐名将“汾阳王”为注册商标,使用传统酿造工艺,采用高粱、大麦、豌豆等作为原料,通过地缸发酵、缓火蒸馏、陶缸贮存等过程来确保原酒的品质。这种酿造方式使得汾阳王酒在口感和质量方面都有着较高的评价。
汾阳王酒业的成功,归功于其传承了汾阳王郭子仪王府的酿造工艺,并在此基础上不断地改进和创新。同时,其严格的品质控制和管理也是其取得成功的重要因素之一。