贵州金沙窖酒酒业有限公司位于贵州省金沙县大水,坐落在赤水河流域酱香白酒集聚区上游的金沙产区。金沙酿酒历史悠久,文化底蕴深厚,早在道光年间就有“村酒留宾不用赊”的赞美诗句。上世纪三十年代,茅台酿酒师刘开廷引入茅台大曲酱香工艺,酿造金沙美酒。
公司是贵州最早的国营白酒生产企业之一,2007年改制为贵州金沙窖酒酒业有限公司,2023年元月,华润入主贵州金沙窖酒酒业有限公司,成为央企控股企业。公司员工3200余人,固定资产达45亿元,年产基酒达2.4万吨,基酒库存超过5万吨。公司旗下拥有两大品牌:摘要和金沙回沙。摘要酱香酒被定位为“来自贵州金沙的高端酱香白酒”,是高端新选择,全国销量增长超过100%。金沙回沙酱香酒被定位为“来自贵州金沙的酱香名酒”,畅销贵州60年。公司产品销售市场遍及全国31个省及直辖市。