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(盒马鲜生和超级物种在上海的门店分布图)
我们从盒马鲜生和超级物种的门店分布图可以看出,盒马覆盖社区人群的餐桌经济,它将整个生鲜、美食、餐桌经济的概念打通了,还实现从食材源头到餐桌的一站式交付。而超级物种,主要分布在城市的外围,是围绕着流动人群的商圈经济。
超级物种在定位上跟盒马还是比较像的,也是针对年轻人,客单价在一百元以上,但它是以自主孵化的八大工坊为基础,针对特定商圈的人群会有不同的“物种”组合。当然它的店面面积会比较小,一般不超过一千平米,而盒马的门店面积从几千平到一万平都有。