生鲜传奇正大力研发生鲜自有品牌

最近厦门见福便利店董事长张利近日宣告见福便利店的自有品牌烘焙面包上市，而生鲜传奇董事长王卫也透露，生鲜传奇在大力进行自有品牌的研制。

　　据了解，在获得红杉资本2亿的A轮投资后，生鲜传奇大力拓展门店，并把自有品牌开发作为其核心战略，大力开发以生鲜为主的各品类自有品牌。在自有品牌的开发策略方面，王卫讲述了生鲜传奇的几个点：

　　1. 主导商品的开发标准;

　　2. 设计商品的功能，始终站在用户的角度;

　　3. 站在商品的角度，夺取思考商品的功能，多去加入创意点。

　　除此之外，为了进一步加深生鲜自有品牌的生产能力，生鲜传奇还建设了自己的生产型生鲜配送中心。而见福还设立以鲜食为主的加工基地。

　　生鲜传奇还在持续进行供应链再造，包括基地采购和定制。据了解，目前，生鲜传奇已经有80多个基地，而且很多产品已经做到了源头采购和定制，有很多定制的自有品牌产品。

　　自有品牌现状：占比低 前景好

　　自有品牌(Private Brand，简称PB)一般是指零售商通过收集、整理、分析消费者的需求后所开发的新品牌，拥有自设的生产基地，或委托合适的生产企业，且独立控制销售渠道。与自有品牌相对应的是制造商品牌(Manufacture Brand)，产品从工厂到消费者手中往往要经历包括生产商、批发商、代理商和零售商等环节。

　　自有品牌在国内的发展如何?相关数据显示，一般自有品牌的毛利率在50%左右，远高于制造商品牌(零售商毛利率约20%)，所以各地零售商都把开发自有品牌作为其商品战略之一。

　　据了解，目前，国内已经参与到自有品牌开发的零售企业超过1000家，几乎涵盖了所有的泛零售领域，有沃尔玛、家乐福、麦德龙这些国际连锁零售巨头，有永辉、红旗、家家悦、安德利这些国内区域企业，还有便利店7-11、全家、罗森、快客等，而新零售代表中的盒马鲜生、超级物种、生鲜传奇、RISO等也异军突起，电商如京东、网易严选、唯品会、1号店早已有自有品牌，甚至跨境电商也在推出自有品牌。此外另外一个大类就是网红们的自有品牌，主要集中在服饰和美妆品类。

　　在自有品牌开发方面，目前大部分零售商仍然采取自有品牌与品牌商产品同架销售的策略，但自有品牌定位存在两种不同的倾向：一是纯粹性价比路线，自有品牌均定位于高质低价，通过性价比获得部分品牌商产品市场份额;二是分层定位路线，自有品牌分为多个档次，分别对标高端到低端的品牌商产品，低端线产品强调性价比，高端线强调质量与差异性。

　　据了解，沃尔玛开发自有品牌必做的一件事是成本分析。其会将自有品牌的成本分析做到非常细致，比如说原材料成本、生产商生产成本、物流供应链成本。细致分析后，通过规模优势或者沃尔玛的整个供应链体系的经验与资源，会看可以在什么地方可以进行成本管控。

　　相关人表示，未来国内自有品牌一定会大面积出现在各地头部零售企业门店里，而且会从设计到研发形成一套自有品牌规范，统一化和各地差异化会做结合，出现不同区域独特自有品牌。