优化餐企采购流程：建立餐饮供应链管理系统

如今，信息化已不再是可选项而是必然趋势。针对餐饮行业的独特需求，餐饮供应链管理系统应运而生。它旨在打破传统采购模式，提高供应链效率，力求实现全面自动化管理。

餐饮供应链管理系统的功能：

1、规范供应商入驻流程

要想提升采购效率，必须先保证供应商的合法、合规性。通过设立注册窗口，该系统可以规范供应商准入流程，建立供应商信息库，完善对其资质证书及评审的管理。

2、建立更完善的价格追踪体现

为确保成本小化以及物料充足，该系统可以建立供应商信息库，规范对食材供应商资质证书及评审流程的管理。随之而来的价格追踪落实带来更多的好处。

3、加强合同管理

多样的采购合同甚至可以在单独的Excel表格上进行管理，但如果要高效控制供应链，在一统的管理系统中为每个供应商设置合同审核、归档机制就显得尤为必要了。

4、餐饮供应链高效协同

为实现订单、物流、质量、库存及财务五大模块的供应商协同，该系统可以让所有流程在线可视化发展，从而为餐企提供更切实有效的帮助。

5、建立餐饮行业供应商考核体系

通过对供应商各业务环节表现的展现以及不同周期绩效的计算，可以循环提升双方合作质量。

6、加强供应链监控

一旦出现重大问题，快速地定位、排查、优化便成为了重要的举措。因此，完善的餐饮供应链管理系统能够全面提升管理监控水平，进而提升运营效率。

餐饮供应链系统的优势：

1、餐饮信息全面规范化

借助餐饮供应链管理系统，历史询价可查、订单信息可追溯。这一特色有助于导致整个行业的更加规范化。

2、简化餐饮供应商管理

从根源上看，完善供应商资质把控和绩效管理，将减轻采购人员日常工作负担及公司内部运营成本。

3、实时对账

实现实时对账管理与信息共享、分析等特点，能够让企业高效更直观地掌握到新的物流状况并针对不同情况进行应对措施。

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