社区生鲜便利店层出不穷 社区新零售为何如此得宠?

作者: hi商ww 来源: 未知 发布时间:2020-08-06 18:17

  最近一年,社区生鲜便利店及大型生鲜超市如雨后春笋,“好像一夜之间,所有生鲜店都开了,隔壁小区也是。”居住在广州天河珠村北社区居民表示。“最近一年,小区周围至少开了7家生鲜便利店。这些店小的不过几十平米,大的则有数百平米。”

  短短一年间,社区生鲜便利店层出不穷,扎堆布局,这种新业态为何受宠,又有何过人之处?

社区生鲜便利店层出不穷 社区新零售为何如此得宠?

  大势初起 入局者众

  尼尔森消费者趋势调查研究显示,中国消费者平均每周购买生鲜食品3次,这一数据高于全球平均值(2.5次)。从需求角度,生鲜已具备爆发的潜力和条件,不过,由于其易腐烂、保质期短、品控及物流难度高等因素,甚少有企业入驻其中。

  早前,生鲜的售卖渠道多为菜市场,后因“农改超”政策推出、物流冷冻技术提高以及电商崛起等原因,生鲜开始进入到商超以及互联网。然而,因损耗率高,整体毛利额低等问题,生鲜的互联网之路走得并不顺利,2016年,线上生鲜电商出现了大规模“裁员倒闭潮”。

  同期,盒马鲜生、京东7fresh、超级物种等新零售物种相继诞生,线下生鲜经营又重新引起企业关注。在资本持续两年的撬动下,以农贸市场与大型连锁超市为主导的生鲜渠道格局慢慢被打破,具有较强便利性的社区生鲜业态开始成为前两者的有效补充,不同背景的各方纷纷入局。

  其中,个体经营、区域连锁企业以及新零售商超成为社区生鲜的主力军。

  HiShop社区新零售重磅出击,引领社区零售新风潮,无论你是线下传统零售商还是线上纯电商企业,你都需要这样一套社区新零售解决方案系统。

  对于企业扎堆进驻,长期关注生鲜企业经营的西安交大管理学院特聘教授仝铁汉曾在媒体采访时谈道,资本看好和布局生鲜行业主要原因有两点,一是生鲜上万亿的市场规模,加上刚需、高频和本地化等特征;二是社会价值可观,生鲜市场是和民生黏度最高的行业之一,资本进入后能够推动企业管理和消费品质双赢,带来巨大的衍生社会价值。

  百果园品牌营销总监龚勋也认同这一观点,称,“在消费升级大背景下,消费者对产品质量提出了更高要求。有需求就有供给,生鲜与民生息息相关,又具备高频、短消费半径的属性,很容易触达消费者。”

  发展空间大 对垒局势明显

  目前生鲜社区业态大势初起,入局者众多,经营状况却不明朗。个体经营者在同类生鲜便利店以及大型生鲜商超的层层夹击下,经营压力会非常大。

  而相比于个体经营者,区域连锁企业以及新零售商超下的社区生鲜品牌的生存情况尚好,部分企业在资本的加持下,持续扩张。部分则处于收支平衡状态。

  百果园官方数据则显示,2017年百果园门店总数为2645家,增长54.6%。2017年,百果园的销售额为67亿,增幅高达64.7%。从数据上看,百果园盈利情况尚佳。而在扩张方面,龚勋也表示,“基于大环境以及百果园内部机制和全产业链管控的完善,百果园已经对外开放加盟,加快扩张速度。”相比于前两者的速度,好邻居目前正处于整改期,早前一直是亏损状态,如今有了资本的进驻,能否崛起还是未知数。

  虽然困境有之,但是绝大部分企业依然看好这一市场。当前生鲜市场格局未定,企业仍有较大的发展空间。不过,随着企业布局的进一步扩张,个体经营以及新入局者的生存空间在缩小。

  行业战略规划分析师宋玲认为,未来社区生鲜行业或出现个体经营被区域连锁经营收编、整合,最终区域连锁再与新零售物种如盒马鲜生、永辉超市旗下便利店阵营对垒,未来竞争或将更加激烈。

  生鲜新业态的兴起,背后涌动着深层次零售业的变革。随着消费者生活水平的提高,解决“最后一公里”的购物问题将是零售企业和资本市场抢占的重要阵地。如何在这一阵地中取得最后的胜利则是企业必须思考问题。

  而对于资本扎堆进驻之后,新入局者的破局,龚勋认为,只要企业有自己独特之处,能够全方位满足用户多场景需求就有脱颖而出的可能,“零售的本质就是回归商业本质,即为用户创造价值,不断为消费提供好产品和服务。”

  HiShop旗下的社区新零售解决方案专业为社区/社群团购而设计,满足不同社区/社群团购经营模式,帮助商家整合线下资源,融合线上平台,实现“新零售”业务双线布局。

猜你喜欢

【本站声明】 1、本网站发布的该篇文章,目的在于分享电商知识及传递、交流相关电商信息,以便您学习或了解电商知识,请您不要用于其他用途; 2、该篇文章中所涉及的商标、标识的商品/服务并非来源于本网站,更非本网站提供,与本网站无关,系他人的商品或服务,本网站对于该类商标、标识不拥有任何权利; 3、本网站不对该篇文章中所涉及的商标、标识的商品/服务作任何明示或暗示的保证或担保; 4、本网站不对文章中所涉及的内容真实性、准确性、可靠性负责,仅系客观性描述,如您需要了解该类商品/服务详细的资讯,请您直接与该类商品/服务的提供者联系。

电话咨询 预约演示 0元开店