喝酒会直接得癌症?

　　一、酒精是啥?

　　酒精便是乙醇，在白酒、红酒和啤酒上都会带有这类化学物质，除此之外还很有可能存在于一些药品、漱口剂、家用品和精油(从绿色植物中获取的香精)中。酒精是糖或淀粉通过酵母发酵而产生的液态。

　　酒精饮品的主要种类及酒精含量如下：

　　葡萄酒和清酒：酒精成分 3%～7%;

　　红酒和水酒：酒精成分 9%～15%;

　　调配酒，比如波特酒：酒精成分 16%～20%;

　　白酒，如杜松子酒、朗姆酒、伏特加和威士忌酒，他们全是由谷类、新鲜水果或蔬菜水果历经发酵后，通过酒精蒸馏、提纯而做成：一般酒精成分 35%～40%，一部分还很有可能高些。

　　一般状况下，能够选用摄取 14 克纯酒精作为评定饮酒是多少的标准剂量单位。各种酒精健康饮品相匹配的规范容积(一个单位)以下：

　　360 毫升啤酒;

　　240 毫升麦芽酒;

　　150 毫升葡萄酒;

　　45 毫升或一杯 40% 酒精成分的烈酒。

　　依照美国2010年饮食指南的界定，适当饮酒为女性每日数最多喝 1 个单位，男士每日喝 2 个单位。

　　大量饮酒被界定为女性每日饮酒超出 3 个单位或每星期饮酒超出 7 个单位;男士则是每日饮酒超出 4 个单位或每星期饮酒超出 14 个单位。

　　二 、有直接证据说明饮酒会造成癌症吗?

　　在对临床实验开展了广泛回顾、分析的基础上，现阶段早已认可酒精与数种癌症中间存有确立的关联性。在美国卫生部有关致癌物质的汇报中，指出酒精健康饮品就是已知的人体致癌物。

　　现阶段，早已证实饮酒与下述癌症种类的产生、发展具备因果关系：

　　1、头颈部肿瘤

　　饮酒是一些头颈部肿瘤的关键风险源，尤其是口咽癌(不包括唇癌)、咽癌和咽喉癌。

　　2、食管癌

　　饮酒是某种特定类型食管癌，即食管鳞状细胞癌的关键风险源。

　　除此之外，伴有酒精代谢酶遗传缺陷的人群，产生食管鳞状细胞癌的风险性也会大大增加。

　　3、肝癌

　　饮酒是肝癌(肝细胞癌)的单独风险源，也是肝癌的关键发病原因。慢性乙肝和慢性丙肝也是肝癌的关键发病原因。

　　4、乳癌

　　以往过百项临床流行病学科学研究都早已确认了饮酒与女性乳腺癌风险之间的关系。

　　这种科学研究自始至终都说明饮酒量提升与乳癌风险性升高有紧密关系。

　　5、直肠癌

　　饮酒与结肠直肠癌风险性升高相关。