据最新消息  在这个吃蟹的季节，今年在新零售概念的指导下，阿里巴巴又有创新之举，大闸蟹自动售卖机横空出世，引起了广大消费者及生鲜行业的关注。

　　9月23日，作为阳澄湖第一大市场的天猫开启了阳澄湖开湖第一捕。据悉，在此前9月21日的大闸蟹预售活动中，天猫生鲜1分钟卖出14万只大闸蟹，开创中国生鲜行业纪录。据市场分析，整个大闸蟹背后是千亿级的市场规模，而天猫生鲜作为业界领军者，正在让区域品牌变成全国品牌，智慧物流提速实现“朝发夕食”，同时天猫新零售正在赋能生鲜全链路。

　　今年7月以来，天猫生鲜在新零售解决方案中的物流、包湖包销、标准制定、全渠道销售等方面陆续出击，打出了“承包”5万亩阳澄湖大闸蟹专属水域、联合星农联合发布“蟹中精品”红印蟹、与六大优质原产地政府签订战略合作、“死蟹包赔”后的升级服务“缺重包退”等组合拳，引领行业趋势。

　　阳澄湖大闸蟹行业协会副秘书长沈学兴透露，“阳澄湖大闸蟹09年率先开始在淘宝上销售，到目前为止互联网的销售已经占据了阳澄湖大闸蟹整个产量的半壁江山。” 沈学兴认为，原产地大闸蟹旗舰店的入驻天猫，将让大闸蟹行业“百花齐放”，天猫正在带动中国大闸蟹的品牌升级。

　　今年天猫生鲜签约的六大优质原产地湖区包括，阳澄湖、固城湖、洪泽湖、兴化、黄河口、盘锦。9月22日谢霆锋的天猫锋味旗舰店开店，首款产品卖的就是天猫红印蟹，红印蟹是十里挑一的“膏满黄肥”的品质好蟹，也代表了高品质大闸蟹的新风向标。

　　盘锦大闸蟹去年首次“触网”，借助天猫，有望让默默无闻的“北蟹”在全国一举打开，让区域品牌变全国品牌。辽宁盘锦市政府秘书长王晓东说，盘锦大闸蟹有160万亩，产量7万吨左右。“以前只有5%-6%的大闸蟹在线上销售，其他都在线下销售。”今年盘锦大闸蟹9月27日正式开捕，其中很大一部分将通过网络销售。

　　9月23日上午11时，首批打捞的大闸蟹被送到了天猫设在阳澄湖畔的产地仓，这里是阳澄湖大闸蟹最大的品控和物流分发中心。据天猫生鲜供应链负责人介绍，今年安鲜达在产地仓配备了40辆冷链车组成的短驳车队，可以保证大闸蟹每天5次的收货频率，高峰时期24小时不间断收货。

　　中午12点30分，苏州木渎镇的消费者池女士收到了全国第一单阳澄湖大闸蟹。她说自己是“吃蟹专家”，每年都希望尝到最早的一批蟹。今年选择了在天猫上网购。

　　天猫快速消费品事业组负责人靖捷认为，生鲜电商渗透率还不高，有万亿级市场待挖掘。但生鲜易损、供应集中的特点决定了只有规模化的销售、强可控的供应链才能解决商品从原产地到餐桌的一系列难题。

　　而作为每年阳澄湖大闸蟹的最大线上销售平台，天猫今年联合菜鸟、安鲜达、EMS等物流伙伴提供极速配送，部分区域的消费者最快6小时就可以收到阳澄湖捞起的新鲜大闸蟹。此次安鲜达与EMS合作的阳澄湖产地仓规模庞大，两大仓合计面积超7000㎡。除具备一般的中转分拣功能外，产地仓还将入驻超过100名专业质检员，对大闸蟹进行产地标准化质检，堪称具有质检品控+物流能力的复合式产地仓。

　　按照规划，到2020年，安鲜达的产地仓将增加至56个，分布在全国主要的生鲜集中原产地。

　　产地仓的建设将直接强化生鲜原产地的品牌溢价能力，这也是今年阳澄湖以及其他大闸蟹主产区积极与安鲜达合作的前提条件。

　　安鲜达物流服务半径的扩大，将提升物流效率，进一步实现生鲜行业产业赋能。历经7年打磨，生鲜电商渗透率依然不足3%。天猫在生鲜物流全面提速，天猫生鲜物流将普遍实现“朝发夕食”。

　　新零售场景应用“生鲜”行业，全面进入3.0时代

　　上个周末，杭州湖滨银泰惊现一台“大闸蟹”抓娃娃机，数千人驻足体验，淘气值超过1000分的会员便可免费参加。在机器上醒目的写着“买大闸蟹 上天猫”，这一句“广告语”也迅速在线下消费者间走红，诸多城市的商场纷纷找到天猫求合作。

　　天猫大闸蟹无人售卖机将于三四天后在上海面世，和关联店铺线上线下数据打通。此前公开资料显示，天猫生鲜还将在盒马鲜生平台上销售大闸蟹，这一系列新零售场景的搭建，将形成一个“IP”圈层。

　　在互联网1.0时代和2.0时代，生鲜电商只能坐等客户上网下单，无论是PC互联网还是移动端，卖的都是生鲜本身这种单一的产品，买不买就一种，只不过工具变了，形式多样化了;到了3.0新零售时代，生鲜电商实现了平台化与社区化，借助智能硬件进行用户企业与家庭个性化需求的匹配，用户不仅仅可以买到生鲜产品，还可以形成一个IP圈层，在生鲜行业中独树一帜，帮助商家深度黏住与开发用户。

　　数据显示，目前中国生鲜市场规模接近1万亿，线上市场以每年超过50%的速度增长，预计2018年将破千亿元，据易观国际报告，天猫生鲜目前在国内生鲜电商市场占有83%份额。

　　新零售来临，如何帮助生鲜行业商家强占这千亿市场，值得大家思考。天猫作为先行者已经为广大企业树立了标杆。越来越多的传统企业都开始拥抱“新零售”模式，选择像Hishop旗下友数门店通这样的解决方案，完成向新零售企业转型，在未来的生鲜竞争中，赢得先机。