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最新消息,盒马鲜生为什么能成功与盒马鲜生经营模式是分不开的。阿里巴巴的盒马鲜生更像是一家网红餐厅,盒马是,围绕“餐饮体验+生鲜超市零售+基于门店配送”打造了“新零售”的一个生态。
盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。盒马是超市,是餐饮店,也是菜市场,但这样的描述似乎又都不准确。消费者可到店购买,也可以在盒马App下单。而盒马最大的特点之一就是快速配送:门店附近3公里范围内,30分钟送货上门。
其中,盒马鲜生创始人兼CEO侯毅第一次公开分享了盒马到底是什么,盒马到底想做成什么样的模式。
以下是侯毅演讲实录:
盒马的几个核心价值
盒马的商业价值,完全不同于传统的B2C电商与平台型电商,是基于实体门店的、精确流量运营的第三种模式,就是我们今天讲的新零售。它的理念方法也完全不同于现在的电商,解决了几个大的核心价值:
第一,移动互联网流量运营。流量红利到期的情况下,实体门店可以低成本地引流。每天到店就是流量,转化为线上。新零售的流量问题我们已经彻底解决,不再担心流量不来。
第二,3公里半径的精确流量运营,复购和转化十倍于传统电商。
第三,B2B2C冷链物流成本相当低,通过这样的模式实现了盈利。30分钟的快速物流服务,使消费者享受到新的生活方式,所以上海目前很流行“盒区房”的说法,盒马在身边以后感觉生活很方便。
第四,快消和生鲜全品类运营,让消费者实现不同场景下的一站式购物,目前只有盒马实现。很多B2C生鲜电商,要么不能活,要么一些品类不能做,要么低价格商品不能做,而这些都是消费者需要的。
第五,门店的体验和互动,让门店再一次成为消费者休闲娱乐的场所。
第六,全渠道数字化运营,大幅改善效率和成本。
盒马是一家高科技公司
新零售有两个核心点。第一个,新零售是一种新的生活方式,比如,盒马提倡的手机点一点30分钟送到家,给你的生活带来极大方便。第一个,技术突飞猛进,新的技术针对新的消费需求,在任何一个实体行业进行(阿里CEO张勇提出的)人货场重构,都有着巨大的可能性。
盒马只不过是走得快,我相信在各行各业里面,用互联网,用刚才讲的各种技术改造,一定会产生新的商业价值,产生新的生活方式,满足新的社会需求。
技术对盒马来讲是生命线。今天新零售诞生,首先就是移动互联网技术,实现了门店跟消费者随时随地的连接,也确立了基于消费者地理位置的服务能力。未来,技术会给实体门店带来很多革命性的变化。
第一是移动设备和储存设备。在实体门店,完全可以用智能的物流,智能的输送设备包括机器人来替代。
第二是人跟机器的交流,各种的显示技术、大屏技术,包括通信技术,进场的定位技术,可以大幅提高门店效率,提高客户体验。
第三是支付过程带来的效率,前段时间包括AmazonGO的核心是解决无人支付问题。其实无人支付是一个方向,支付过程中本身提高效率是比较现实的方法,扫脸购、自助收银机,包括跟科学家合作用视觉技术纠错,少没少货,用视觉识别技术做复核。
未来零售业解决交付的问题、交易的问题,通信的问题,都存在巨大的科技市场,巨大的蓝海市场。盒马本身是一家高科技公司,我们投入了相当的资源,成立了专门的部门来做。
盒马未来的目标
传统零售基本是渐变的模式,速度跟能力远远不能满足现在的消费需求。我们做30分钟送到家,大部分零售很难实现。今天来讲需要顶层设计,需要人货场重构,才能带出新的消费需求,新的业态才能出来。
5G时代马上到来,这意味着身上的器官、家中的任何一个器械都能产生数据。所以,构建出3公里内30分钟送达的服务网络,未来具备巨大的商业机会。盒马会成为消费者在家和办公室之外的虚拟第三空间。
盒马已经在生鲜、餐饮以外,增加了药品,增加了消费者急需的用品,增加了3公里硬件场景的用品。不久的将来,我们会推出24小时的电商应急服务系统,可以在任何时候下单,盒马鲜生为你服务。
我们未来的目标:
第一,渠道建设。渠道越强,渠道越深,渠道越广,这是最有价值的。用互联网技术,包括将来的物联网技术,包括粉丝运营能力来构建我们的线上线下渠道。线上可以在盒马买东西,淘宝上也可以,饿了么也能买到盒马的商品。线下除了盒马的实体门店,有大量的战略合作伙伴,在宁波三江购物和我们合作开店、在贵阳星力集团和我们合作开店,包括阿里投资的新华都也会成为我们的线下渠道。
第二,赢得两大权利。我们采用新供应链、新物流技术,新的信息技术,来赢得权利。
议价权。通过巨大的渠道能力形成大的商品采购量,通过基地集采,全球集采,快速对接,做下来的效果相当明显;
定价权。重新定义什么叫新鲜,什么叫保质期,什么叫低价。盒马最近推出日日鲜品牌,只卖一天,包括蔬菜、猪肉、鸡、牛奶,全部基地集采,比菜场还便宜。
从今年开始,盒马也走向全国。我们希望我们的各种伙伴,各种基地资源的朋友一起来合作,用新零售的思维方式打造真正意义上的供应链,打造真正意义上的新零售销售渠道,为此希望跟大家一起努力。
盒马鲜生的出现,对仓储、物流、收银、点餐、销售管理等工作的整体效率——或者说对手持终端的功能、稳定性和耐用性都是一次考验。或者说,正是由于手持终端产品的不断升级,才使“新零售模式”更能适应市场需求。
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