浅谈生鲜水果行业的移动商城建设

        如果你也是这些打着互联网、O2O旗号的弄潮儿之一，并且期望用一个产品、一种模式在海水变红前迅速捞得宝藏的话，那么就先听听HiShop聊聊下面三个问题：

这不是一个暴利行业

        相比于3C、服装等电商大户来说，生鲜水果具有高频、刚需的特点，所以如果你的移动商城建设项目需要融资，那么一定要反复提及这两点，但如果你打算自己投资创业的话，也一定要知道这是一个低耗的购买行为。以水果为例，在客单价（即单词购买的价格）方面，一般一个连锁超市的客单价大概是40元左右，分摊到一个标准的四口之家，人均消费即为10元左右，这比餐饮要低得多；在毛利率方面，水果行业的毛利率大概在25%左右，加上人工、租金、配送的成本，客单价要做到160元左右才能保本，所以，能否解决客单价与毛利率的问题将决定你的经营是否有利可图。

供应链比你想象的重要

        水果生鲜电商是不折不扣的“重”生意，从上游的农业基地直接采购、中游的B2C平台和仓储物流的建设到下游的门店布局，整个供应链是一个非常庞大的体系，不管是O2O、B2C还是街边小贩、水果专营，都绕不过供应链这个坎。

节省的时间价值几何？

        不管是把线下超市的商品搬到网上卖，还是线上的东西搬到线下来卖，物流配送问题依然是移动商城建设难以解决的问题之重。

        从时间成本上来说，一些生鲜电商甚至视“1小时送达”“2小时送达”作为核心竞争力。每个人都希望可以将等待时间减为最少，但是每个人心里都会有个具体的等待预期，在实际生活中，当快递延误已经成为一种常态时，人们即使不会降低心理预期，也会默默的在心里多做一些提前量。

        此外，相比于大物件的家电来说，对于日常生活用品来说，更多的是在上下班途中在社区附近的商户直接购买。对于一线城市的上班白领来说，尤其是处于生育阶段的白领来说，家庭的购物习惯就是父母的购物习惯，比如挑拣、比价等等，另一方面则是网上下单再等待配送，不一定比到楼下的超市直接够买更省时间。

       在往后的时间里，生鲜水果的电商化还有很多路要走，许多困难都需要克服，但不管是什么渠道，移动商城建设都可以认为是一种连接的重构，在线上的经营下发现“痛点”到解决“痛点”，逐步提高交易完成的效率。