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看盒马如何打造盒马

日期:2020-09-25 17:04:15阅读量:
导读:2016年10月,上海马戏城地铁站附近,几个小伙子推着一车柚子,拿着二维码,在人潮涌动的地铁口,给APP做地推。他们奋力吆喝着,以1分钱领1个柚子的诱惑,引导大家赴一公里外的四

  2016年10月,上海马戏城地铁站附近,几个小伙子推着一车柚子,拿着二维码,在人潮涌动的地铁口,给APP做地推。他们奋力吆喝着,以1分钱领1个柚子的“诱惑”,引导大家赴一公里外的四不像小店逛逛——那是盒马上海第二家门店,也是全国第二家门店,开业不到一个月。

  2018年2月12日,知名财经作家吴晓波撰文,“盒马鲜生与大卖场之间的不适感,是互联网业者与零售业者对变革主导权的争夺”。被贴上抢夺卖场流量和生意标签的盒马,一夜间成了众矢之的。

  不破不立,关于盒马的疑问太多,侯毅回应说,线上和线下不是零和游戏,顺势邀请吴晓波赴场“激荡新零售”之约。
看盒马如何打造盒马

  两人并排行走在上海盒马总部,一个不停发问,一个不停回答。行程结束,吴晓波更新了续集,“尽管现在盒马与传统零售行业还存在磨合上的问题,但从长期来看,零售行业要感谢盒马。”

  其实作为最早“吃螃蟹的人”,大卖场早就尝过甜头。2016年10月十里堡华堂闭店后,阳光新业广场沉寂半年之久,盒马鲜生的入驻,盘活十里堡商圈,也成为后续“商改办”工程最重要的配套商业。

  2016年马云在云栖大会正式提出“新零售”一词,振聋发聩。只不过鲜有人,把盒马和这个词联系在一起。如今,再过一个月,盒马就满三岁了。11月30日,第100家门店也在武汉落地,相比沃尔玛和大润发破百店的历程,效率惊人。前者用了3年,后两者花了11年时间。

  带着阿里巴巴新零售标杆的标签,每天迎来送往的专家学者络绎不绝,是无数国内外零售从业者取经圣地,也接受着所有消费者最严苛的训诫和要求。

  商业模式上,100家店足以证明了路径的可被复制。在门店管理和精细化需求上,100家店也意味着更多的不确定性和重新定义行业的可能性。盒马味香水,正不断在消费场景中接受萃取和提炼,变得历久弥香。

 

看盒马如何打造盒马

  业界普遍认为,盒马是这次场景革命中的一条鲶鱼,在搅动零售行业后,还将影响力带到越来越多的上下游产业,包括农业,快消行业,商业地产行业等,总之线上线下,谁也离不开谁。后来盒马一口气与和印力、新城 、恒大、碧桂园、融创等13家全国性地产商签订合作协议,吸引盒马入驻的卖场、综合体越来越多,越来越高端,甚至一些地产商为了引进盒马,提供超低租金和补贴装修的超级VIP待遇。在零售界这些曾经都只是星巴克、优衣库等跨国大牌的特权。

 

  盒马想要打造的是一个生态:与地产商相互增益,与供应商共同成长。生态里,没有传统零售的渠道费用,零售商和供应商各司其职。生态里,避风塘、西贝、汉舍、满记甜品、赤坂亭等品牌可以在,为盒马定制了各自的“小店”,老字号入驻盒马开“新店”,打开了年轻人市场,也让盒马有了正宗本地老味道。

  上海连锁经营研究所所长顾国建认为:“剔除中间的渠道费用,是交易制度的创新,也是零售本质的回归。”

  这种生态正潜移默化影响着消费者。白领告别了一日三餐的外卖,开始享受日日鲜的蔬菜;内陆人民一边堂食正宗海鲜大餐,一边学习烹调技术,有了上等食材,也有了在亲友面前露一手的机会。阿里巴巴CEO张勇过,盒马带给消费者是最新鲜的,够吃一顿就行,下一顿新鲜的食材30分钟内又送来了。

  就这样,和新消费一起,新餐饮、新制造、新地产,都在被盒马重新定义。

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