每日优鲜前置仓的发展未来如何？


        目前，全国生鲜电商有3000多家玩家，激烈的竞争加剧了盈利困难、死伤并购无数的行业局面。目前，这一领域也是阿里巴巴和京东的主战场之一。阿里巴巴投资了盒马鲜生、易果生鲜，京东注资天天果园。而京东背后还有腾讯加持。腾讯也是每日优鲜的投资方之一，曾连续三轮投资每日优鲜。

        作为一家成立不到三年的生鲜电商创业企业，每日优鲜争夺中国第一生鲜零售商的底气何在？

        三个核心创新
        在徐正看来，成立两年半的每日优鲜，按照公司的平均寿命与人的寿命1:12的比例换算，相当于一个30岁的小伙子，正是三十而立。在此之前徐正从大学毕业开始进入联想集团，历练十几年时间，做到了联想中国区笔记本事业负责人。2012年联想集团董事长柳传志开始重视农业，当时内部推举高管有两个条件——“事业部总经理任职三年以上，年龄不超过30岁”，徐正被提名，他看到农业潜力很大，便投身其中。
随后，徐正加入联想控股农业投资事业部，后来成立了佳沃集团。

        2014年底，徐正发现上游农产品进入终端消费者手中，费用涨了三倍，因为流通链条太长，每一层的加价和损耗，导致销售商利润低，“劣币驱逐良币”，消费者也买不到好产品。他想到了用互联网来改造这个行业，最大化去掉中间环节，连通农产品和消费者两端，使农产品费用便宜，消费者、农民都受益。

        2014年底，徐正和搭档曾斌从联想集团离职，创办了每日优鲜。使徐正坚定创业信念的，还有几个关键判断：

        一是渠道便利化需要涌现，80、90、00后成为生鲜购买主力人群。
徐正分析，零售要做就做大，周期长达十年，可以覆盖一代人新的消费生活方式。从2015年开始，生鲜电商，或者说“互联网卖菜”的时间窗口正式开启，25岁～35岁的女性成为买菜高频群体。从徐正的观察来看，2015年，80后经常买菜，90后开始买菜，推演10年之后，中国80、90、00三代人口将从社会买菜增量群体变成主要存量群体，“谁在今日服务好他们，未来就会是赢家。”

        二是品质化需要增强，中国人今日逛超市，买自己喜欢的食品，基本不看价钱。
对于传统生鲜便利店来说，这些用户的新需要它们无法满足，却也不能断然“剁手”。“剁掉优点——一只打过仗的手，长出新手太难了。”徐正说。看准市场机会后，徐正的策略是，做到极速达，通过自营供应链连接生产者。简言之，“又快又好”。每日优鲜为此在生鲜电商的节点做了三个方面的核心创新。首先是全品类精选，类似美国好市多（Costco）。徐正称，生鲜不同于普通商品，并不支持长尾效应，电商化改造必然不能照搬淘宝商业模式。目前，每日优鲜是垂直生鲜电商销售商品品类最多的，每个品类对应两三种精选商品，节约了用户挑拣的时间。其次，覆盖核心社区三公里范围的前置仓。每日优鲜坚持以仓代店，因为操作仓库能省很多钱。徐正粗略算了一笔账，开店房租为10元／平方米，是仓库租金的3-5倍。加上坪效和人力投入差，每日优鲜的仓库房租和零售店差了几十倍。

        第三，社交电商营销手法。以客带客，低投入营销。40%的流量是靠老客户分享吸引而来。每日优鲜的创新是基于对用户需要的洞察，其选品甚至包含豆腐、鸡蛋、葱姜蒜等其他同行不会碰的品类。在徐正看来，卖鱼的同时就应该卖葱姜蒜。如果用户线上买一条鱼，还要到线下买葱姜蒜，其实是逼着用户流失到传统商超。通常，如果上游供应链不改革，每日优鲜会根据用户需要自己做产品。例如，推出混合坚果、新鲜果汁，引入国外鲜奶等品类都属创新做法。徐正希望，国外的好产品卖到国内也能像优衣库一样，性价比很高。

        此外，每日优鲜还会投资、参股一些品牌，和加盟品牌一起成长，而不仅仅是做品牌推手。便利柜主要是替代传统企业的茶水间，如果消费者还需要其他线上商品，可从每日优鲜商城订购，形成线上线下闭环。徐正透露，未来每日优鲜还会投入3亿元来做无人便利柜项目。

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