白酒宴席团购:抓住精准客户的关键与解决方案
在酒店预定宴席的过程中,消费者不仅需要购买各类酒水饮料,而且正处于比价和购买的阶段。这意味着,最精准的白酒宴席团购客户正是出现在这个环节。如何有效抓住这些消费者,成为了白酒宴席团购成功的关键,具有决定性的作用。
酒店大堂经理(服务人员)在接待客人完成宴席预定时,有可能成功地将产品推荐给消费者,或者将精准的客户信息传递给白酒销售人员。他们是最先接触到最精准的白酒团购客户的人,因此,如何规模化地与他们合作,是白酒宴席团购解决方案的重要内容。
成交逻辑主要有两个方面。首先,名酒以低价成交可以吸引消费者。其次,如果客户有预算,提供 2-3 个性价比高的产品供其选择,以满足不同需求。
成交模式有两种。一种是酒店大堂经理推荐成交,代收定金,代收尾款,并清点退货。另一种是酒店大堂经理提供精准的客户资料,并将经销商销售人员推荐给客户,由经销商销售人员完成成交过程。
提成计算和支付方式通常按照成交金额的比例来确定,一般为成交金额的 1%-2%。如果大堂经理推荐成交并代收定金和尾款,以及清点退货,提成比例为 2%。如果大堂经理仅提供精准的客户资料,由经销商销售人员完成成交,大堂经理代收尾款和清点退货,提成比例为 1%。提成会充值到大堂经理的资金账户中,他们可以自主发起提现,审核通过后将支付到个人微信支付账户。