鲜啤酒就是通常所说的—精酿啤酒为什么叫精酿

鲜啤酒就是通常所说的生啤酒，而精酿啤酒则是一种相对于工业化大规模生产啤酒而言更为精心制作、小批量生产的啤酒。那么，精酿啤酒为什么叫精酿呢？

1. 原材料的选择和加工

与工业化生产啤酒时使用的普通大米、玉米等原材料不同，精酿啤酒采用优质麦芽、各种特色酿造花、天然水源等精选原材料，经过精心配比和处理后，能够突出不同口感和香气。

2. 酿造过程的控制

相较于工业化生产啤酒的自动化流水线生产方式，精酿啤酒的酿造过程更注重手工操作和严格的控制，包括温度、时间、PH值等等多个参数的准确把握和调整，以保证每一批啤酒的品质和口感都在最佳状态。

3. 生产规模和售价

由于精酿啤酒相对于大规模工业化生产啤酒的成本更高，同时其生产规模也较小，因此其售价和市场渗透率都相对较低。但是，这也为其赢得了一批忠实的粉丝，他们更看重售价与产量之外的口感、香气及饮用体验。

综上所述，精酿啤酒被称为“精酿”，除了在原材料选择和加工以及酿造过程上注重精益求精，其规模和售价等方面的特点也使其更显尊贵罕见，在满足人们口感需求的同时，也进一步传承了啤酒文化的博大精深。