原浆酒和纯粮酒虽然都属于蒸馏酒,但是它们还是存在一些区别的。
1、酿造工艺不同
纯粮酒采用传统的固态发酵法酿制而成,整个酿造过程中不添加任何的人工香精和香料,只通过粮食的固态发酵来制作白酒。而原浆酒其实就是纯粮酒的一种变体,在出酒后未经过任何的勾兑和降度处理,即为原始酒液。
2、酒香味不同
纯粮酒在口感上,一般都具有粮食香,酒味香甜甘美,入口绵柔爽滑,并且略带一点回味;而原浆酒散发的粮食香气更加自然,香味细腻而复杂,能够闻到一丝的焦香,此外,原浆酒中还含有多种营养物质,比如氨基酸、有机酸和维生素等,酒液香醇,可以减小对身体的刺激性,喝完不会感到醉意。