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叮咚买菜怎么样

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  • 叮咚买菜怎么样?前置仓模式有问题吗?

         2019年生鲜市场依然不太平,各路玩家纷纷加入生鲜市场。最引人瞩目的就是前置仓到家模式的叮咚买菜了。叮咚买菜的前置仓到家模式出来之后,很多的企业也纷纷效仿!

      一、什么是“前置仓到家”模式?

      前置仓是指企业内部仓储物流系统内,离门店/消费者最近,最前置的物流仓储节点。消费者下单之后,系统会根据距离最近的仓,再由配送员配送完成。其实实际上前置仓模式早在以前每日优鲜就用起了前置仓了!而在每日优鲜之后,叮咚买菜,朴朴超市们也开始采用前置仓+到家模式。这种前置仓到家模式以仓为店,在多个社区周边1-3个公里范围设置仓库。商品由中心仓库配送给不同的前置仓,用户下单后,再由快递员配送至用户手中。

      和每日优鲜不同的是,这一波生鲜大战的玩家们选择以蔬菜这品类为主打,意图承包消费者的餐桌。为什么是蔬菜?蔬菜是消费者每日必须的高频消耗品,同时客单价低引流能力强。通过在线上复制一个买菜消费场景,蔬菜引流形成高流量高粘性的流量入口,继而再搭更大的台子提供更多高客单价的商品。前置仓到家模式主战场目前还在一线城市和部分二线城市,用户以25-35岁的年轻人为主。

      在买菜这件事上,这群人自身工作繁忙,生活节奏快,他们更看重时间性和便利性,希望在保证品质的前提下尽可能高效地搞定买菜这件事。他们和上一辈相比,缺乏相关的生活经验,不会挑菜,不会和小贩讨价还价;而大部分菜市场、社区生鲜店的卫生情况不佳,让他们甚至认为去菜市场不是一件“优雅的事”。

      前置仓到家的模式正好对应他们的需求和痛点,30分钟-1小时之内送菜上门,品质不差,价格可以接受,不需要去讨价还价不用忍受菜场的喧嚣和脏乱。25-35岁的人群是城市的核心消费人群,他们一旦认可平台的品质就会养成长期复购的习惯,这正是生鲜电商们需要的。

      前置仓模式的四个问题

      1.通过蔬菜吸引流量

      消费者会蔬菜的价格很敏感,如果没有相应的补贴,那么消费者会对此买单吗?另外前置仓只有到家,没有实物展示基础。而一旦生鲜门店发展出到家业务,是否会对前置仓模式有所影响呢?

      2.备货准确问题

      因为承诺的30分钟送达,这就要求平台对不同地区、不同社区的需求数据有更强的控制力。什么时候哪个仓要备什么货?要备多少货?大促的时候要备多少货?一旦售罄,又要如何补货?这都是一环扣一环的问题,一旦出现断货问题,对用户的体验影响会很大;次数多了,用户也只能抛弃这个平台,毕竟买菜的替代品还是很多的。

      3.跨区域供应链问题

      开局时选择重点城市单点突破,这个阶段供应链可以和本地货源合作。但是要想做大,必然要走出去。不同区域不同城市间供应链整合和控制是一个更为复杂的问题,需要更多的时间和耐心;而自建供应链却不是每一家公司都能完成的任务。这一现实问题也决定了城市间的快速复制很难,而困守本地无异于是慢性自杀。

      4.依赖资本造血,盈利模式不清晰

      蔬菜品类是消费者每日必须,但损耗高、客单低、毛利低。从叮咚买菜一年融资5次,就可以看出这个行业对资金是多么渴望,这绝对是一门烧钱的生意。而在盈利模式上,目前几家入局者都没有找到明显的盈利模式。这也让很多人对此存在质疑。而叮咚公开数据显示单仓日均量为750单,而朴朴超市则没有公布相关数据。最终决定一个模式在商业上能否真正走通的,还是投入的成本能否在消费端回本并盈利。

      从目前的情况来看,前置仓到家模式在市场上依然有很多的问题存在。不管是先进入这个行业的老玩家,还是之后进入的新玩家。现在几乎都是一种烧钱熬的状态当中,现在似乎是在比谁能熬到最后,谁就是最后的赢家!最后到底是一种什么样的结果,其实谁也不知道!

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