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三蛋生鲜模式怎么样

导读:三蛋生鲜定位“邻家鲜便利”,100余平米的店里,以百平米小店为核心,覆盖周围500米到1公里;再以自提柜+零售柜为触角深入社区,覆盖周围3公里。......

三蛋生鲜定位“邻家鲜便利”,100余平米的店里,以百平米小店为核心,覆盖周围500米到1公里;再以自提柜+零售柜为触角深入社区,覆盖周围3公里。

  • 01展示

    三蛋生鲜模式怎么样
  • 02简介

    三蛋生鲜定位“邻家鲜便利”,100余平米的店里,围绕一日三餐提供肉、鱼、禽、蛋、蔬、果、奶、熟食等800多个生鲜产品。

      据了解,三蛋生鲜是原我厨联合创始人/COO、猩便利副总裁夏荷,原天天果园CTO、Citybox魔盒CTO董涛共同创立,获得猩便利创始团队种子轮支持的社区生鲜项目,旨在探索生鲜新零售的极致颗粒度业态。

  • 03 模式

    三蛋生鲜以百平米小店为核心,覆盖周围500米到1公里;再以自提柜+零售柜为触角深入社区,覆盖周围3公里。

      百平米小店,目前有800-1000个SKU,其中蔬菜、水果、肉鱼禽蛋约400-500个SKU,低温奶、豆制品等标品鲜食不到100个SKU,其余为粮油米面调味料。

      智能货柜,是自提柜+零售柜的组合,根据每个社区的实际需求进行灵活搭配。自提柜覆盖午餐+晚餐场景,分别在10点-11点,下午4点-5点将生鲜菜品送至柜中;零售柜的选品,一部分满足忙碌人群的需求,一部分为爆款品类。如果切、肉类、蔬菜,以及团队最擅长的半成品净菜。

      三蛋生鲜模式的成功之处基于在线下店的基础上,增加线上流量、增加社区触角,用店的边际成本,运营外卖订单、团购订单和无人售卖柜的订单。同时结合对消费者喜好的把控与对未来商品趋势的预判,通过实际落地的供应链能力,真正构建品类壁垒,提升了品牌的盈利能力。

  • 04特色

    三蛋生鲜以店+柜的形态打入新零售,给到消费者多样化的购物选择:到店购物、预定自提、外卖到家、外卖到柜、社交团购、楼下购买。

  • 05热点

文章来源:https://www.hishop.com.cn/hiscxt/show_64687.html

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