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去年举行的云栖大会上,马云提出了“新零售”的概念,吹破了传统零售的一湾春水,新零售一词持续被热炒,就连门口小卖部也跟着荡漾起来,恨不得立马转型“新零售”。那么新零售到底是啥呢?什么样的模式才能称之为新零售?目前国际上相对较为前卫的新零售业态,大体分为三种,每一种都是不错的出路:
第一种是技术驱动派,以电商布局线下为主。众望所归的Amazon Go,大玩黑科技,无人机送货,AI、图像识别、无服务员门店即拿即走,神乎其神,虽然都是在概念阶段,但不得不说是一种看得见的方向,包括阿里布局AR,也是希望通过技术来给零售加码。
第二种是零售改良派,以传统零售转型为代表。如好市多、阿尔迪及沃尔玛的山姆会员店等,将传统供应链优势发挥到最大,并采用SKU上提升服务体验。最近阿尔迪也开始搞线上了,跑到中国开了一家天猫店。
第三种是融合业态派,相对属于体验创新型。比如主打慢生活的Eataly,再有COOP未来超市,以及Markthal、Boqueria等,主要玩的是业态融合。目前这种形式看上去似乎更能满足所谓的消费升级风口,但这类业态在国内还没有看到,永辉的超级物种也只是学得了一个皮毛,与盒马集市无异。
从历史经验来看,颠覆一个行业的,往往是更有想法的跨界者。比如特斯拉,颠覆了汽车行业,但你不能说特斯拉就是一个车企;苹果颠覆了通信业,却并非一家电信公司。放在新零售领域,是不是也要这样一个角色呢?