冰激凌市场分析
一、冰激凌/雪糕行业概况
1、销售旺季
由上图可以看到,线上冰激凌的销售价格,成交量最大的是20元-50元间,其次是10-20元间。所以建议商家在产品定价方面,多定价在20元-50元间,同时推出多种口味,不同款式产品的组合包装、礼包,来提高店铺的客单价。
二、店铺培养三阶段
第一个阶段——测试性投入打基础
A、如果店铺开始运营初期还未完全找准店铺定位、需要细分人群定位和精准投放方式;
B、需要利用直通车进行一定的测试性投入去发现问题所在,及时改进,打好基础;
C、由于自然流量少、没有养成老客户,以及推广投放未完全细化,投产比会相对比较低;
D、此阶段店铺内功是最重要的,只有利用更短的时间去打好了店铺内功,才能在后期的推广中不断突破。
第二个阶段——冲基础销量重点培养引 流
A、店铺进行一段时间的测试性投入、改进及同时为活动积攒资源后,进入冲基础销量重点培养引流阶段;
B、此阶段最重要的工作是培养店铺老客户群体,形成老客户维护体系;
C、通过活动和加大推广,引进更多流量,重点培养几个销量款来带动全店;
D、重点策划店内活动,除直通车外,对某些成交率高的单品开始做无线站外投入;
E、此阶段大概会持续两个月的时间,投产比会相对有所升高。
第三个阶段——发展稳定期
A、经过一段时间的积累和老客户的培养,店铺进入稳定的上升阶段;
B、利用产品上新,并结合淘宝官方活动去寻求进一步的发展;
C、此时由于基础较好,所以可在一定的投产比的基础上通过活动的带动去加大投入。
总结:
1、冰激凌产品的搜索、销售旺季为每年的4月份-9月份间,高峰期出现在每年的5月份和8月份,建议商家在旺季来临前做好店铺整体的推广工作规划。
2、目前冰激凌的线上销售量逐年增长,移动端是商家重点投放,发力的平台。
3、通过人群分析,店铺运营过程中可以对产品或者页面做相应的卖点突出;页面设计的过程中,以青年及中年男性为主。
4、价格区间参考:20元到50元;口味参考:芒果口味,提拉米苏口味,香草口味。