注册有礼

百度外卖网上订餐的盈利模式与被饿了么收购

人已学习|发布者:刘婷|发布时间:2017-08-23 11:11
导读:外卖行业已经成了时下O2O战场最火的领域之一。百度外卖网总经理巩振兵在2015MIIC大会上表示,你以为百度外卖网上订餐看中的是赚外卖的钱吗?我们看不上!尽管外卖市场总盘子足够大。...

  2017年8月23日,最新消息,hi商学院了解到百度外卖“卖身”饿了么的传言终于落定。饿了么最快将在本周宣布收购百度外卖。接近交易的百度相关人士对第一财经记者透露,上述交易完成后,百度外卖将独立运营一年左右。第一财经此前曾独家披露,百度外卖与饿了么的谈判已经有一段时间,饿了么创始人兼CEO张旭豪在今年6月前后曾带团队前往北京谈判。值得一提的是,今年5月,据彭博社消息,阿里又向饿了么投资至少10亿美元。这意味着,一旦得到阿里更多支持的饿了么拿下百度外卖,可以极大地缩小与美团外卖的差距,外卖市场的一场最终排位赛即将展开。


  外卖行业已经成了时下O2O战场最火的领域之一。百度外卖网总经理巩振兵在2015MIIC大会上表示,“你以为百度外卖看中的是赚外卖的钱吗?我们看不上!”尽管外卖市场总盘子足够大,但百度外卖网上订餐最终想做的事情是同城物流。

        “3公里、30分钟保温、保鲜速递,包括你对时间、对温度的所有要求,我们想做的就是这个事情。”

  巩振兵表示,因为同城物流需要大体量的业务进行支撑,而外卖是整个市场里体量最大的业务,如果能够把外卖的时间问题解决,那么商超、便利店、生鲜等问题迎刃而解。

  外卖生态圈的和核心诉求是什么?在巩振兵看来,外卖市场有四个核心角色:用户、商户、平台、物流,而他们都有着各自的诉求。用户的第一诉求是准时,商户的核心诉求是销量,其次物流的诉求是收入,平台的诉求则是运营效率。

  百度外卖则从解决用户商家信息匹配、智能物流等方面来解决这个问题。

  目前,餐饮市场的创业者比比皆是,巩振兵在演讲现场提到的相对成功的垂直类餐饮外卖品牌。在他看来,这些新创业公司能够成功有一个非常大的前提:

  第一,单品突破;

  第二,一律是中央厨房;

  第三,他们打的市场已经不再是传统中餐或者晚餐市场。

  以下是现场演讲实录,经钛媒体编辑:

  先回答一个各位比较关心的问题,在座的有多少人是创业者?

  为什么问这个问题呢?今天演讲题目其实是围绕着餐饮圈的,介绍一下外卖的环境,然后介绍一下角色的痛点到底是什么,以及百度外卖为什么做这样一件事情。

  我想的第一点是什么呢?整个餐饮的生态环境,就像刚才我问大家的问题一样,这么多人是创业者,而且创业时候其实有一个话题是大家永远都在讨论的,你在创业的时候,你做的每一件事情市场留给你的时间窗口到底是多少?或者在座各位拿A轮或者天使时候一定问到一个问题,如果互联网巨头企业做了怎么办?

  其实做任何一个行业时候,第一点考虑的就是整个圈子的生态环境是什么样子的?今天想打赢这场仗,到底打哪个点今天主要局限在餐饮领域,互联网和餐饮最大的改变是什么?就是传统做创业的时候,大家理解不理解一个问题,就是短板理论,最短的那块板决定你的成败。

  实际上互联网与行业的结合,这点被完全改变了,为什么这么说?

  和餐饮相关的一共有六个方面,如果今天想做餐饮创业,为什么从五点下手:第一点是什么呢?营销平台,先得有销售渠道;第二,资金;第三,供应链,什么概念?后端整个进销存;第四,物流;第五,食品安全,中间是产品。

  首先,你的产品要过关,还要保证卖的出去,还要保证供应链成本足够低,还要有钱,有资金投入,还要有物流。如果你有好的产品,营销问题、物流问题、供应链问题包括资金问题全都有人帮你解决,这是互联网对这个行业最大的改变。

 

推荐阅读
媒体报道
产品推荐
  • 微分销

    基于微信平台,集结多样营销活动推广功能,支持无限发展微信分店,快速建立分销网络...

    详情
  • 移动云商城

    集微信商城、支付宝服务窗、手机触屏版商城、app商城和PC独立商城于一体完美融合...

    详情
  • Himall

    多用户网上商城系统,支持多供应商多店铺经营模式,打造类似京东、天猫的电子商务平台...

    详情
关注HiShop