2017年最新王老吉实体店O2O模式及加盟介绍

2017-07-17|HiShop|阅读量:
导读:最新消息,hi商学院记者了解到王老吉实体店真的来了,第一家开在了广州。做凉茶,居然决定自己开实体店了,那么王老吉实体店也做了O2O模式如何呢?未来是否会有加盟呢?...

王老吉实体店

  2017年7月17日,最新消息,hi商学院记者了解到王老吉实体店真的来了,第一家开在了广州。做凉茶,居然决定自己开实体店了,那么王老吉实体店也做了O2O模式如何呢?未来是否会有加盟呢?

  7月份,开业的这家“王老吉全国首家现泡茶概念店”,以王老吉沿用多年的红色调为主,装修偏中式风格,坐落在地处国际化气息浓重的珠江新城花城汇商场。此次实体店落地,属于广州白云山医药集团股份有限公司(下称“广药集团”)大健康板块子公司王老吉大健康公司的业务。专注多年包装凉茶的王老吉品牌,如今进军现泡茶饮店,是品牌升级还是渠道转型?定价24元一杯的王老吉经典凉茶,能否得到消费者的认可?从药品基因强大的广药集团出身,王老吉品牌发力大健康领域,有何优势和劣势?改头换面的凉茶铺和王老吉沿用多年的绿盒或红罐凉茶风格不同,实体店更换了VI设计,外观风格更清新、简洁,理念也转变到“现泡”,可以说是从内到外的改头换面。红色的店面左侧,矗立着硕大的现泡凉茶瓶装模型,印着和店名相同的“1828王老吉”字样,其中,“8”字以葫芦瓶的形象呈现。店面收银台旁摆放了制作饮品的药材,让消费者直观地了解饮品由哪些药材制成,现场熬制凉茶的容器也使用葫芦瓶外观。从这几种设计元素和布置看来,这家王老吉实体店在表现“传承”上下足了功夫。

  现泡凉茶药用食材展示。除此之外,从店内标语“189年不断改进凉茶”不难看出,王老吉同样强调“创新”,以此吸引新生代消费者。传统凉茶给人的第一印象就是“苦口良药”,而店员介绍,“与传统凉茶相比,1829王老吉茶饮店的出品均经过改良,没有苦涩感。而与工业化生产的罐装凉茶相比,现泡凉茶也有不同的口感,以及强4-8倍的功效。”从菜单上看,有古法凉茶、冰萃草本凉茶、汉方草本凉茶、养生水果茶、食养鲜膏、滋养炖品和天然草本食品共7种类别,涵盖了草本药材养生、滋养食补等大健康需求,同时符合年轻人的口感喜好。其中,王老吉经典凉茶售价24元,其它草本凉茶或养生水果茶售价为12-22元不等。

  王老吉现泡茶概念店的菜单。在工作日晚上9点来到门店时,王老吉经典凉茶已售罄。“店内销量最高的还是古法凉茶,因为有专门的功效。”店员称,不少顾客会根据自身祛湿、降火、润燥等需求前来购买。“晚上8点之前来才买得到经典凉茶。”店员补充道。定价24元一杯的经典凉茶成为热卖单品,正在中国食品产业评论员朱丹蓬的预料之中。“花城汇的区位定位和优势,与这个价格是相匹配的。”以备受年轻人热捧的喜茶等新式茶饮店为例,它们主打年轻、时尚的元素,却完全没有大健康理念,同样可以卖20元以上。因此,朱丹蓬认为,随着年轻人对大健康的重视,付出20多块钱购买凉茶产品没有问题。更多内容查看hi商学院

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