案例一:卖粥大叔如何月入3万元

2016-11-25|HiShop|阅读量:
导读:寻找到一个项目,一个可操作的项目的时候,我相信大多数人最关心的问题,还是收益情况。能赚多少钱,操作起来的难度以及项目的风险系数,那么我们来看看卖粥大叔如何月入三万...
  
 
  寻找到一个项目,一个可操作的项目的时候,我相信大多数人最关心的问题,还是收益情况。能赚多少钱,操作起来的难度以及项目的风险系数,那么我们来看看卖粥大叔如何月入三万?
  
  粥大家都喝过,特别是早晨刚起床的时候,需要吃点清淡的食物,一碗清粥配咸菜,2个花卷小馒头。杭州有位陈大叔就是靠卖粥,赚了桶金,他是如何做到的呢?
  
  首先,他选择的时间段不是早晨,早晨早餐本来就很多,没有竞争力,他做的是夜宵。晚上8点以后推辆小车,到那些酒吧,KTV比较多的街去,利用微信上的附近的人的功能,把昵称改成清粥咸菜5元送上门。然后就等着好友加他,晚上卖粥的人基本上没有,而且喝过酒的人,喝粥是能醒酒养胃的,易消化嘛,买的人挺多,基本上改这样的昵称后,只要是加他的好友都是会下单的,一个KTV包厢里如果有人下单,不可能只下一碗吧?碰上老板喝酒喝多了,要个5碗,直接给一百的情况也有,棋牌室打通宵麻将的,到1、2点饿了,也会叫上几碗。2个月之后,每晚已经能卖出去300碗左右,熟客都是直接微信上发来下单,直接按着地址送过去就行。综合材料加上包装的成本是2元不到。一碗3元的纯利润。一个月的利润达到3万元左右。
  
  项目分析:
  
  一、选择粥这个产品在夜宵段卖,而夜宵时间段卖粥的少,竞争力就体现出来了。
  
  二、定价合理,5元一碗,在各类夜宵中,价格算低的了。
  
  三、区域优势,选在酒吧、KTV、棋牌室等对夜宵需求量大的区域。
  
  四、操作容易,煮粥比起烧烤、夜排档等,前期准备工作较少,对店面要求也不大,流动性强。针对娱乐场所较多,较集中的城市来说,可以复制。
  
  小编建议:整体框架有了之后,就要从细节开始做起来,例如粥的包装,一个产品的包装直接决定了产品的档次,在一次性碗外面,可以选择加上一个小彩盒,做小而美的东西,设计可以精美一点,让人感觉有档次,彩盒上还可以印上公众号二维码,附带上微信关键字红包,可以迅速将线下客户都拉到线上来。这样,慢慢经营一个微信公众号,定期推送新产品,当用户订阅数达到1W,可以直接找店面扩大经营了。这里将会涉及到微信公众号的经营,门店运营等等,可以继续在魔方学院学习,我们持续为您解决。
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